basiche Ernährung

Fenchel-Gemüse

Zutaten für 4 Personen: 4 große Fenchel 1 TL Zwiebelsamen 1 TL Kurkuma Pfeffer 1/2 TL Koriander 2 TL Oregano 1 Prise Salz, evtl. noch etwas im Mörser zerriebene Wakame (Seetang aus Japan – gibt´s im Bioladen). 1/2 Liter Kokosmilch Die Gewürze in etwas Olivenöl anbraten, den in Streifen geschnittenen Fenchel und die Kokosmilch dazugeben….