Dieser Linsen-Dip ist nicht nur gesund und hilft Entzündungen zu vermindern und zu verhindern – er ist auch extrem lecker. Wer, aus welchem Grund auch immer, derzeit auf Weizenmehl oder vielleicht sogar gänzlich Brot verzichten soll, der hat zur Frühstückszeit ein kleines Problem. Was essen? Womit satt werden? Der Linsen-Dip ist aus einem amerikanischen Buch…
Für unterwegs
Mango-Smoothie – Gesundheit gegen Entzündungen in gelb und grün
Grüne Smoothies erhalten super viele Inhaltsstoffe, um sich gegen Entzündungen im Körper zu wehren und zu entgiften. Dieser leckere Smoothie sieht zwar nicht ganz so grün-gesund aus, er hat aber viele der gesunden grünen Bestandteile, die beim Entgiften und gegen Entzündungen helfen – und er schmeckt! Für 3-4 Gläser (ca. 720 ml): Zutaten: 2 Mangos,…
Suppen – die leckere Form, gesund – und nebenher – schlank zu werden
Für alle, die es gerade nicht leicht haben mit den Gelenken (Arthrose und rheimatische Erkrankungen). Man rät uns, wir sollen Grünes essen – OK! Manchmal kaufe ich nicht gerne Brokkoli – hast du nicht aufgepasst, werden die kleinen grünen Knöspchen gelb und unansehnlich. Diesmal habe ich einfachdie frischen Strunken kleingeschnitten und eine Fenchelknolle gleich dazu….
Mandel-Käse-Cracker
Ich wollte immer schon mal Kekse oder Cracker haben, die einmal nicht süß sind und schnell zu machen. Denn im Supermarkt überwiegen die fettigen, ungesunden Sachen, selbst im Ökoladen gibt es nur wenig und wenn, dann mit Mehl oder ziemlich teuer. Das hier ist eine Variante, die ich mit Leinsamen statt Sonnenblumenkernen für mein Buch…