Für diese Woche habe ich mir eine kleine Challenge gewählt: Eine Woche basisch fasten um den Darm zu entlasten und etwas abzunehmen. (Ich bin gerade zurück von einer kleinen Reise nach London – wo ich gut gegessen habe).

Beim Detox mit Basenfasten verzichtet man nicht vollständig aufs Essen (wie etwa beim Suppenfasten), hier kann ich jeden Tag Gemüse essen, mittags Gemüse und dann abends eine Suppe. Dazu mindestens 3 Liter warme Tees oder Saftschorlen, auch warm.

Als Erstes habe ich zwei Entlastungstage gemacht.

Ich entschied mich für jeweils einen Reistag:

Zutaten für 2 Mahlzeiten

150 g     Naturreis

300 ml  Wasser

200 g     ungesüßtes Kompott, ein Apfel  oder

200 g     gedünstetes Gemüse

Den Naturreis in der doppelten Wassermenge gar kochen und mit angedünsteten Apfelstücken und etwas Reissirup essen. Etwas Honig oder Reissirup ist erlaubt, Salz oder Zucker dagegen nicht. Damit´s besser schmeckt, habe ich eine große Prise Zimt auf de Reis gegeben,

Deshalb habe ich am 2. Reistag den Reis mit viel gehackter Petersilie gegessen.

Am Abend des 2. Entlastungstages habe ich dann ein großes Glas mit Bittersalz in angewärmtem Apfelsaft getrunken. Der Apfelsaft soll helfen, den bitteren Geschmack wegzuspülen.

Auf zum Basenfasten!